Alsace / Piemonte vinaften

Fredag den 5. september kl. 18.30 arrangerer vi i samarbejde med" Winetime", en spændende
vinaften. Tema er Alsace og lidt Piemonte

Anders Hjorth fra "Winetime" er foredragsholder om vinene, fra hans egen import

Menu

Aperitife
Tarte Flambee
Vin: Domaine Welty, Cremant Reservè

Forret
Salat med tynde skiver af lufttørret skinke og grillet gedeost samt urter
Vin:  Domaine Agapè Riesling  Limestone
Vin: Domaine Welty, Pinot Blanc

Mellemret
Alsace's tartar 75 gram. Rørt oksetatar serveret med rösti og salat
Vin: Domaine Agapé, Pinot Noir

Hovedret
Coq au vin
Kylling med champignon og bacon.
Hertil serveres risotto med svampe og parmesan
Vin: Raineri Langhe Nebbiolo
Vin: Raineri Barolo

Mellemret
Münsterost med kommen
Vin: Domaine Welty Gewurztraminer, Vendance Tardives

Dessert
Tarte au Citron. Klassisk fransk citrontærte
Vin:  Domaine Agapè Pinot Gris, Vendance Tardives

Kuvertpris kr.  625,-
Aften forventes afsluttet kl. 23.00
Tilmelding: kim.rebildhus@gmail.com / Betaling: Ved reservation